虽然特氟龙有耐高温、抗酸碱的特性，但大家仍比较担心OB体育APP下载，在高温的烹饪过程中，这种涂层会不会分解出有害物质。

　　我们炒菜时锅具能达到的温度基本都在200℃左右，哪怕是油炸爆炒一般也不会超过250℃，所以市面上正规品牌在售的不粘锅的涂层还是安全的。

　　260-380℃，特氟龙就会开始分解出一些四氟乙烯、全氟丙烯和八氟环丁烷，温度越高，分解越多；

　　2、避免与酸碱性物质长期接触。不锈钢的主要材质是铬镍铁等金属物质，温度比较高时，会加速与酸性物质的反应，可能释放出有害物质，对健康不利。

　　3、选择温和的清洁产品。使用苏打、漂白粉、次氧酸钠等强碱或强氧化性的洗涤用品清洗时，可能造成腐蚀性。

　　陶瓷锅受热快且均匀，密封性强，保温性能也远超锅类，能很好地保持食物的色香味，适宜用来炖肉、煲汤OB体育APP最新。

　　1、注意火候。使用陶瓷锅时，若是火候突然加大或过猛，可能造成破裂；把陶瓷锅放置在火上时，也应先文火，再用旺火。